Bienvenue au W

Restaurant, épicerie fine, cave à vin, cuisine à l’ardoise, produit frais de saison

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Horaires :
Mardi au jeudi : 10h-18h45
Vendredi au samedi  : 10h-21h

Fermé le lundi

8 place de la mairie, 35350 Saint-Méloir-des-Ondes

L’actualité du moment

Menu Saint Valentin

Entrée

Tempura de crevettes sauvages, condiment gingembre, vinaigrette au pamplemousse

Plat

Aiguillettes de Saint-Pierre, purée de topinambours truffée, beurre blanc au piment d’Espelette

Fromage (Supplement 5€)

Dessert

Passionnément Pavlova

50€ sur place Ou 39€ à emporter

Tête de veau Samedi 4 Février

Pour les amateurs de tête de veau, nous vous proposons tous les 1er samedi du mois, la tête de veau sauce gribiche sur place ou à emporter. 

restaurant le w

Une carte de saison

Côté cuisine, Tim Weinle propose une carte éphémère qui varie au gré des saisons. La cuisine du chef et les desserts d’Anaëlle se dégustent sur place ou à emporter.

Les mets sont préparés avec des produits locaux et de saison. 

La carte

- Menu enfant Plat dessert 12 €

Entrées

Oeuf parfait, lentilles vertes Du Puy - 9€

Carpaccio de Saint Jacques, gingembre et combawa - 12€

Encornet, coulis de poivrons- 9€

Plats

Retour de pêche - 19€

Ris de veau, chanterelles, betterave
chioga - 32€

Rognons de veau, sauce porto purée
maison - 18€

Noix de St Jacques, bouillon dashi nouilles Udon et sésame noir - 21€

Burger du W, frites maison - 18€

Desserts

Kouign Amann glace caramel
au beurre salé - 9€

Moelleux au Chocolat Valrhona glace vanille - 9€

Dessert du moment - 9€

Café gourmand - 9€

Assiette de fromages de chez BORDIER - 9€

Notre équipe

Caroline et Tim Weinle se sont rencontrés au restaurant étoilé La Côte Saint-Jacques, à Joigny (Yonne), où ils travaillaient tous les deux.

Tim Weinle y était cuisinier et bénéficie d’ailleurs d’une riche expérience en cuisine dans plusieurs restaurants étoilés. Ce couple a posé ses valises à Saint-Méloir-des-Ondes (Ille-et-Vilaine) et y réside depuis plus de douze ans.

Ils ont travaillé dans des établissements des environs : Tim Weinle comme chef du Bistrot Solidor et Caroline Weinle au Bénétin ou au restaurant Istrenn à Vildé la Marine.

Ils aiment…

Très bon accueil, menu du jour ou plats à carte de saison . Belle présentation. Belle épicerie attenante. Déco moderne 👍. Je recommande .


Isabelle Bedeau

Très bon accueil. Cuisine originale et excellente. Vaut le détour. Allez y sans hésiter

Claudine Bataille

Un repas de qualité exceptionnelle pour ce restaurant qui vient d'ouvrir et donc encore peu fréquenté.

Gino

Une super expérience allez y vous ne serez pas déçu je crois que c'est l'un des meilleurs restaurant que j'ai fais. Sans mentir !!! Merci pour l'ambiance et la bonne humeur.

Claire Mirguet